Vous pensez ne pas aimer les choux et encore moins les choux de Bruxelles ? Alors je vous conseille de tester cette recette de choux de Bruxelles à la moutarde... et si vous aimez les choux de Bruxelles, testez-là aussi ! Cette recette est vraiment simple à réaliser et très goûteuse.

Choux de Bruxelles à la moutarde

Peut-être vous souvenez-vous du rapport qu’entretenait l’Homme avec les choux jusqu’à l’année dernière. Pour rappel, l’Homme était persuadé qu’il détestait les choux, quels qu’ils soient. Je lui avais donc soumis diverses recettes de chou rouge pour qu’il arrive finalement à la conclusion que j’espérais : le chou rouge, c’est super bon. Je ne m’étais pas […]

Réaliser des gnocchi de pomme de terre sans gluten, sans lait, sans œuf, c'est possible ! Vous trouverez la recette et toutes les explications ici pour ajouter un peu d'Italie à vos plats.

Gnocchi de pomme de terre

On continue avec mon menu de Noël, voulez-vous ?! Si, mardi, je vous parlais de mon entrée, aujourd’hui je vous dévoile une partie de mon plat principal. J’avais en effet décidé de faire des gnocchi de pomme de terre. Après tout, des gnocchi, j’en avais déjà fait. Pas avec le même légume, puisqu’il s’agissait de […]

Cette recette de champignons farcis est très goûteuse et totalement végétalienne. Elle ne comporte donc ni lait, ni œufs. En plus, elle sera prête en deux temps trois mouvements, que demander de plus ?! Et vous, quelle est votre recette de champignons farcis préférée ?

Champignons farcis végé

Je vous le disais dans ma dernière chronique sur mon challenge zéro sucre raffiné, hier, j’ai fait des champignons farcis. Sur Internet, je ne trouvais aucune recette me donnant envie. La plupart contiennent du fromage et même si je suis certaine que mes portobellos auraient été très bons avec mon fauxmage ail et fines herbes, […]

Ce fauxmage ail et fines herbes est en fait un simili fromage à tartiner qui ne contient pas de lait. Il est très facile à réaliser et pourra être utilisé par les personnes ayant un régime végétalien ou souffrant d'intolérances alimentaires, par exemple. Allez-vous tester cette recette simple et rapide ?

Fauxmage ail et fines herbes

Hier, j’avais vraiment envie d’un fromage à tartiner. Vous savez, ces fromages tartinables sur des tartines ou dans lesquels on peut tremper nos légumes à l’apéro ? Seulement, quand on est intolérant aux laits d’origine animale, c’est compliqué. Bien entendu, j’aurais pu aller acheter un faumage lactofermenté dans le commerce… Mais je n’avais pas l’occasion […]

Recette d'ail cuit au four

Ail confit cuit au four

Une petite recette toute simple : celle de l’ai confit au four. Vous allez voir, c’est vraiment facile à faire et ça rend l’ail vraiment plus digeste. Le goût est aussi moins fort. Personnellement, lorsque je réalise cette recette, je cuis plusieurs gousses d’ail, toute une tête parfois. Comme ça j’en ai pour plusieurs recettes. […]