Ce no cheesecake aux myrtilles est un cheesecake végétal ne nécessitant pas de cuisson. Il ne contient ni lait, ni œufs, ni gluten ! Il est pourtant délicieux ! Sans cuisson, il plaira aux adeptes de raw food, aux végétariens mais aussi aux curieux ! D'ailleurs, nous, nous n'avons pas attendu la photo avant d'entammer ce gâteau !

No Cheesecake aux myrtilles : un dessert cru sans lait, sans œufs et sans gluten

Un no cheesecake aux myrtilles, mais que suis-je encore allée chercher comme idée ?! Vous l’aurez sans doute compris, le no cheesecake est un chessecake sans produits laitiers. Il reproduit la texture du célèbre gâteau mais ne pose aucun problème si on souffre d’intolérance alimentaire (ou si on est végétalien!). Voyez-vous, lorsque j’avais un régime […]

Carrot Cake

Carrot cake {sans œufs, sans lait, sans gluten}

Quand je mangeais encore de tout sans me soucier d’éventuelles intolérances, j’adorais réaliser un carrot cake. Pour ce faire, j’avais emprunté la recette de Diglee. Depuis, j’avais testé plusieurs recettes “sans” mais rien ne me convenait tout à fait. Trop friable, trop sucré, trop… Du coup, lors de mon dernier essai, j’ai décidé de ne […]