Recette de crème végétale au chocolat. Très simple à réaliser, cette recette est sans lait, sans œuf et sans gluten. Alors, on essaie ?!

Crème au chocolat : un dessert facile sans œufs, sans lait, sans gluten

Parfois, on a envie d’un dessert facile et rapide à faire. Dans ces cas-là, rien ne vaut la crème au chocolat ! Le plus difficile, quand on réalise cette recette, est d’attendre que la crème prenne… patienter 4h, lorsque votre cuisine embaume le chocolat, demande une sacré maîtrise de son estomac ! Cette recette me vient du site Madmoizelle. Je l’ai un peu modifiée : à la place des biscuits, je mets des raisins secs. Et si vous préférez une version plus fruitée, je vous conseille la crème à la mangue ! Les ingrédients sont un peu différents mais c’est très bon aussi !

Crème au chocolat (pour 6 personnes)

Ingrédients

750g de crème végétale
250g de chocolat fondant
quelques raisins secs

Marche à suivre

Faire chauffer la crème à feu doux.
Lorsqu’elle commence à frémir, ajouter le chocolat coupé en morceaux.
Quand le chocolat est fondu, fouetter le mélange durant 5 min.
Répartir la crème dans des ramequins puis parsemer de raisins secs.
Laisser reposer au frais durant environ 4h avant de servir.

Quelques conseils

  • Ne négligez pas la partie au fouet! C’est cela qui permettra à la crème de prendre, ensuite.
  • Vous pouvez remplacer les raisins secs par ce qui vous inspire! Des morceaux de biscuit comme dans la recette originale, des noix, etc.

Recette de crème végétale au chocolat. Très simple à réaliser, cette recette est sans lait, sans oeuf et sans gluten. Alors, on essaie ?!

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