Pomme de terre Hasselback

Pommes de terre Hasselback : recette suédoise sans œufs, sans lait, sans gluten

Parfois, on n’a pas envie de pommes de terre à l’eau. Malheureusement, on a prévu d’en cuisiner ce jour-là. Alors, on cherche d’autres recettes. Les pommes de terre Hasselback, aussi appelées pommes de terre suédoises, sont une bonne alternative. La recette est assez simple à réaliser, il faudra simplement vous assurer que la cuisson est suffisante car nous savons tous que manger des pommes de terre qui ne sont pas assez cuites n’est pas vraiment agréable !
Si vous cherchez d’autres recettes de pomme de terre, au four ou pas, c’est par ici que ça se passe !

Pommes de terre Hasselback

Ingrédients

Pommes de terre à chaire ferme
Gros sel
Poivre
Herbes de Provence
Huile neutre

Marche à suivre

Préchauffer le four à 180°C.
Nettoyer les pommes de terre à l’aide d’une brosse à légumes.
Découper les pommes de terre en lamelle, sans arriver jusqu’au bout de la découpe (laisser environ 5mm de chaire).
Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four, arroser d’huile et épicer.
Laisser cuire durant 40min.

 Quels conseils

  • Soyez créatifs! Vous pouvez ajouter des épices tels que le thym, le romarin, etc. A vous de voir ce qui vous inspire!
  • Vérifiez la cuisson de vos pommes de terre avant de les servir. Suivant l’épaisseur des lanières, quelques minutes supplémentaires peuvent être nécessaires.
  • Si vous pommes de terre ne sont pas bio ou simplement si vous préférez, vous pouvez les peler.

Les pommes de terre hasselback sont des pommes de terre découpées et cuites au four. Un accompagnement simple à réaliser et qui change de l'ordinaire ! Qu'en pendez-vous ?

2 commentaires sur “Pommes de terre Hasselback : recette suédoise sans œufs, sans lait, sans gluten

  1. Coucou Noémie,
    Recette testée et approuvée ♥ J’ai bien aimé, ça change.
    Le seul inconvénient que j’ai pu voir, c’est que cuisinant à plus basse température, j’ai laissé les pommes de terre (très) longtemps dans le four. Il faut donc savoir et pouvoir patienter avant de pouvoir déguster 😉
    A bientôt !

Laisser un commentaire