Rillettes de thon

Rillettes de thon {sans œufs, sans lait, sans gluten}

Cette recette de rillettes de thon est toute simple à faire et fait un tabac sur des toast ! Ou sur des tartines ! À vous de voir, je ne suis pas difficile ! En tout cas, elle change des traditionnelles salades de thon, piquant ou pas, et elle apporte un peu de fraîcheur et de légèreté.

Rillettes de thon

Ingrédients

1 boîte de thon
125 g de yaourt végétal nature
1 càs d’aneth
le jus d’1/2 citron
poivre

Marche à suivre

Verser le yaourt dans un essuie et le laisser égoutter durant une heure.
Égoutter le thon.
Mélanger le thon avec le yaourt.
Ajouter le jus de citron, le poivre et l’aneth puis mélanger.
Réserver au frais avant de servir.

Quelques conseils

  • Si vous n’avez pas le temps d’égoutter le thon, qu’à cela ne tienne ! Ne le faites simplement pas. Par contre, vos rillettes seront beaucoup plus liquides alors.

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