Cette recette de nice cream va sauver votre été ! Cette crème glacée sans œufs, sans lait, sans gluten ne demande qu'un ingrédient : des bananes ! C'est simple à faire, sans mauvaise conscience et délicieux ! Vous ne trouvez pas ?

Nice cream : la crème glacée facile à faire sans sorbetière, sans lait, sans œufs et sans gluten

La nice cream, qu’est-ce donc ?! C’est la recette qui va sauver mon été ! Bon, ok, ça ne vous aide pas vraiment… mais je suis sérieuse ! C’est tellement simple à réaliser ! Et si bon… Et adaptable tellement facilement… Bref ! La nice cream, c’est LA recette du moment ! J’en ai entendu parler grâce au blog Valises & Gourmandises dont je vous avais déjà touché un mot ! Il s’agit en fait d’une crème glacée sans aucun produit laitier. Malgré cela, la texture est onctueuse. Vu qu’il fait très chaud pour le moment, c’est donc mon super allié ! Et c’est garanti sans mauvaise conscience : il ne s’agit que de fruits (dans la recette de base du moins !) et on n’ajoute pas de sucre. Le bonheur, je vous dis ! Vous ne trouvez pas ?…

Nice cream (pour 2 personnes)

Ingrédients

La base

3 bananes
100 mL de lait végétal

Les suppléments

25g de chocolat
et/ou
2 càs de cacao en poudre
et/ou
30g de flocons de quinoa
1/4 càc d’huile de coco
1/4 càc de sirop d’érable

Marche à suivre

La base

La veille, couper les bananes en morceaux et les mettre au congélateur.
Le jour même, sortir les bananes du congélateur et les mixer avec le lait végétal.
A consommer directement ou à garder au congélateur.

Les suppléments

Couper le chocolat pour en faire des pépites et l’ajouter à la nice cream une fois que celle-ci est prête.
et/ou
Mélanger le cacao en poudre avec le lait végétal avant de mixer les bananes.
et/ou
Faire chauffer une poêle à feu très fort avec l’huile de coco.
Quand la poêle est chaude, torréfier les flocons de quinoa en mélangeant.
Ajouter ensuite le sirop d’érable et la cannelle.
Continuer à mélanger : les flocons doivent dorer.
Laisser refroidir avant de mélanger à la nice cream

Quelques conseils

  • Les suppléments que je vous propose sont simplement quelques idées ! N’hésitez pas à ajoutez d’autres ingrédients et à tester avec les goûts que vous préférez ! Vous pouvez par exemple ajouter des fruits, utiliser un lait végétal ou un autre, faire un coulis de caramel beurre salé, etc.

Cette recette de nice cream va sauver votre été ! Cette crème glacée sans œufs, sans lait, sans gluten ne demande qu'un ingrédient : des bananes ! C'est simple à faire, sans mauvaise conscience et délicieux ! Vous ne trouvez pas ?

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