Quand l'envie d'une tarte au chocolat vous taraude, il n'y a pas grand chose à faire... sinon en cuisiner une ! Voici une recette de tarte au chocolat végétalienne. Elle ne contient ni œufs, ni lait et la pâte sablée est sans gluten. Chez moi, elle a fait sensation... et chez vous ?

Tarte au chocolat

Il y a quelques jours, mes sœurs et moi avons fêté Noël… Oui, oui, vous avez bien lu ! Nous avions presque deux mois d’avance mais une très bonne excuse ! En effet, l’une d’entre nous habite à un océan de distance, nous sommes donc rarement réunies… Du coup, quand nous sommes ensemble, on fête Noël ! En entrée, j’avais fait des gnocchi au potiron (bien que la recette de base vous parle de potimarron, vous pouvez tout à fait utiliser du potiron, j’ai testé pour vous 😉 ), en dessert une tarte au chocolat. Je n’avais pas encore végétalisé cette recette et je suis contente de l’avoir fait : c’était facile et vraiment bon 🙂 La tarte a fait  sensation, ici… je ne pouvais donc pas vous laisser dans l’ignorance ! Voici donc une recette toute simple et très bonne 🙂

Tarte au chocolat

Ingrédients

1 pâte sablée
200g de chocolat
250mL de crème végétale

Marche à suivre

Précuire la pâte sablée dans un four à 180°C durant 15min.
Faire fondre le chocolat dans la crème à feu doux.
Une fois que le chocolat est complètement fondu, le verser dans le fond de la tarte.
Laissez refroidir durant une à deux heures à température ambiante puis mettre au frigo pour au moins deux heures.
Sortir du frigo 30 min avant de déguster.

Quelques conseils

  • Si vous utilisez un chocolat vraiment amer, il faudra peut-être ajouter un peu de sucer à votre ganache.
  • A propos de chocolat ! Chocolat noir ne veut pas dire chocolat sans lait ! Pensez à bien lire les ingrédients…
  • Vous pouvez décorer votre tarte comme bon vous semble ! Suivant la saison et vos envies, pourquoi ne pas utiliser de la poudre de cacao, des fruits rouges ou des amandes ?!

Quand l'envie d'une tarte au chocolat vous taraude, il n'y a pas grand chose à faire... sinon en cuisiner une ! Voici une recette de tarte au chocolat végétalienne. Elle ne contient ni œufs, ni lait et la pâte sablée est sans gluten. Chez moi, elle a fait sensation... et chez vous ?

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