Pour ce wok, j'ai fait mariner le tofu dans une sauce aux cacahuètes. Vous voulez tester ce plat asiatique qui est sans lait, sans œuf, sans gluten et végé ? Suivez le guide et donnez-moi vous impressions !

Wok au tofu mariné et cacahuètes : un wok végé {sans œufs, sans lait, sans gluten}

Cette recette, je la fais souvent avec du tofu… mais pour le cadeau que j’ai fait à ma sœur, j’ai utilisé du poulet. Cette recette est donc totalement adaptable !  Elle me sauve la vie lorsque je n’ai pas envie de cuisiner (si, si, ça m’arrive!). Dans ces cas-là, je prépare ma marinade aux cacahuètes et y laisse mon tofu. Je découpe des légumes que j’envoie dans un wok et le tour est joué !

Wok au tofu mariné et cacahuètes (pour 2 personnes)

Ingrédients

1 bloc de tofu
2 càs de beurre de cacahuète
1 càs de tamari
1 càs d’huile de sésame
1 càc de sésame
50g de cacahuètes non salées décortiquées
100g de nouilles de riz
Légumes pour wok

Marche à suivre

Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuète avec l’huile et le tamari.
Couper le poulet ou le tofu en dès et l’ajouter dans le saladier.
Ajouter ensuite le sésame et bien mélanger.
Laisser poser au minimum 30 min.
Cuire le tofu avec les légumes.
Ajouter les nouilles précuites.
Parsemer de cacahuètes et de sésame.

Quelques conseils

  • Cette recette est vraiment bonne, tant avec du poulet qu’avec du tofu ! Si vous préférez la version carnée, comptez 200g de blanc de poulet poru deux personnes.

Pour ce wok, j'ai fait mariner le tofu dans une sauce aux cacahuètes. Vous voulez tester ce plat asiatique qui est sans lait, sans œuf, sans gluten et végé ? Suivez le guide et donnez-moi vous impressions !

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